Workshop - moderné cukrárske dezerty
Dňa 18.9. sme sa zúčastnili na workshope spoločnosti Ekvia a Dira, ktorý sa konal v Nitre.
Témou boli profesionálne aplikácie v populárnych moderných dezertoch, príprava špeciálnych náplní s použitím kvalitného ovocného pyré, chuťové kombinácie, moderný dizajn dezertov.
So študentkami druhého ročníka odbor cukrár sme si to užili a opäť niečo nové sa dozvedeli a naučili.
Ďakujeme za pozvanie
MOV Mgr. Jozefína Zaukolcová