Trendy barový čašník 2017

Dňa 10.marca 2017 Klub mladého barmana a baristu  pri SOŠOS Púchov zorganizoval v spolupráci s TSK, mestom Púchov a sponzormi súťaž  „3. ročník Trendy barový čašník“.

Do súťaže sa prihlásilo 8 škôl – Námestovo, Banská Bystrica, Trenčín, Trnava, Prešov, Zvolen, Piešťany a  Púchov. Celkovo súťažilo 26 žiakov, z toho v kategórii A 15 žiakov a v kategórii B 11 žiakov. V kategórii A bola súťaž  pripravená pre študentov stredných odborných škôl a hotelových akadémii v odbore čašník, ktorí už majú skúsenosti zo súťaží a vedia tvoriť kreatívne. V kategórii B bola súťaž pripravená pre študentov stredných odborných škôl a hotelových akadémii v odbore čašník, ktorí  sa nezúčastnili akejkoľvek barmanskej a baristickej súťaže.

Súťažilo sa v nasledovných disciplínach:

Pivný sommelier

Kategória A - čapovanie rezaného piva 2 porcie do časového limitu /3 minúty/

Kategória B - čapovanie svetlého piva 2 porcie do časového limitu /3 minúty/

Barista

Kategória A - príprava 2 porcií espressa a 2 porcií vylosovaného kávového nápoja

Kategória B - príprava 2 porcií espressa a 2 porcií cappucina

Barman 

Kategória A - po inštruktáži  barmanov na tému cocktail,  si súťažiaci  samostatne zostavili súťažný nápoj a receptúru zapísali na pripravenú pretlač.

Kategória B - príprava miešaných nápojov klasickou formou miešania technikou  SHAKE. Súťažili  proti sebe vždy 2 súťažiaci, ktorí pripravili 2 porcie vylosovaného súťažného nápoja.

Našu školu reprezentovali žiaci:

Kategória A – Adriana Magočová II.B

Kategória B – Barbora Ozimá II.B a Pavol Vojtek II.C

Ďakujem všetkým pedagógom a žiakom, ktorí sa  podieľali na príprave, organizácii a uskutočnení súťaže. Zároveň ďakujem súťažiacim, ktorí reprezentovali našu školu.

MOV Bc. Anna Ciesarová, organizátorka súťaže