Trendy barový čašník 2017

Dňa 10.marca 2017 Klub mladého barmana a baristu  pri SOŠOS Púchov zorganizoval v spolupráci s TSK, mestom Púchov a sponzormi súťaž  „3. ročník Trendy barový čašník“.

Do súťaže sa prihlásilo 8 škôl – Námestovo, Banská Bystrica, Trenčín, Trnava, Prešov, Zvolen, Piešťany a  Púchov. Celkovo súťažilo 26 žiakov, z toho v kategórii A 15 žiakov a v kategórii B 11 žiakov. V kategórii A bola súťaž  pripravená pre študentov stredných odborných škôl a hotelových akadémii v odbore čašník, ktorí už majú skúsenosti zo súťaží a vedia tvoriť kreatívne. V kategórii B bola súťaž pripravená pre študentov stredných odborných škôl a hotelových akadémii v odbore čašník, ktorí  sa nezúčastnili akejkoľvek barmanskej a baristickej súťaže.

Súťažilo sa v nasledovných disciplínach:

Pivný sommelier

Kategória A - čapovanie rezaného piva 2 porcie do časového limitu /3 minúty/

Kategória B - čapovanie svetlého piva 2 porcie do časového limitu /3 minúty/

 

Barista

Kategória A - príprava 2 porcií espressa a 2 porcií vylosovaného kávového nápoja

Kategória B - príprava 2 porcií espressa a 2 porcií cappucina

 

Barman 

Kategória A - po inštruktáži  barmanov na tému cocktail,  si súťažiaci  samostatne zostavili súťažný nápoj a receptúru zapísali na pripravenú pretlač.

Kategória B - príprava miešaných nápojov klasickou formou miešania technikou  SHAKE. Súťažili  proti sebe vždy 2 súťažiaci, ktorí pripravili 2 porcie vylosovaného súťažného nápoja.

 

Našu školu reprezentovali žiaci:

Kategória A – Adriana Magočová II.B

Kategória B – Barbora Ozimá II.B a Pavol Vojtek II.C

 

Ďakujem všetkým pedagógom a žiakom, ktorí sa  podieľali na príprave, organizácii a uskutočnení súťaže. Zároveň ďakujem súťažiacim, ktorí reprezentovali našu školu.

MOV Bc. Anna Ciesarová, organizátorka súťaže

 


Dokumenty na stiahnutie

Fotogaléria

Kalendár podujatí

Predchádzajúci mesiac November 2024 Nasledujúci mesiac
Po Ut St Št Pi So Ne
  1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30