Trendy barový čašník 2016

Trendy barový čašník 2016

           

Dňa 27.4.2016 Klub mladého barmana a baristu  pri SOŠOS Púchov zorganizoval v spolupráci s TSK, Mestom Púchov a sponzormi súťaž  „2. ročník Trendy barový čašník“.

 Do súťaže sa prihlásilo 6 škôl - Námestovo, Piešťany, Partizánske, Nové Zámky, Trenčín, Banská Bystrica a Púchov. Celkovo  súťažilo 22 žiakov, z toho v kategórii A 8 žiakov a v kategórii B 14 žiakov. V kategórii B bola súťaž pripravená pre študentov stredných odborných škôl a hotelových akadémii v odbore čašník, ktorí už nadobudli základné vedomosti z danej oblasti. V kategórii A bola súťaž  pripravená pre študentov stredných odborných škôl a hotelových akadémii v odbore čašník, ktorí už majú skúsenosti zo súťaží a vedia tvoriť kreatívne.

Súťažilo sa v nasledovných disciplínach:

Pivný sommelier

Kategória B - čapovanie svetlého piva 2 porcie do časového limitu /3 minúty/

Kategória A- čapovanie rezaného piva 2 porcie do časového limitu /3 minúty/

 Barista

Kategória B - príprava 2 porcie espressa a 2 espressa vylosované podľa baristickej základnej terminológie

Kategória A - príprava 2 porcie espressa a 2 porcie vylosovaného kávového nápoja s pridaním sirupov / cappuccino, caffé latté /.

Barman 

Kategória B - príprava miešaných nápojov klasickou formou miešania na rýchlosť technikou  SHAKE. Súťažili  proti sebe vždy 2 súťažiaci, ktorí pripravili 2 porcie vylosovaného súťažného nápoja.

Kategória A - po inštruktáži  barmanov na tému cocktail,  si súťažiaci  samostatne zostavili súťažný nápoj a receptúru zapísali na pripravenú pretlač. Súťažiaci si vyberali  suroviny z mystery boxov.

Našu školu reprezentovali žiaci:

Kategória A - Šárka Šulyová IV.AH a  Kristína Tomášková IV.B

Kategória B – Marek Revúci III.B a  Martina Pilná III.B

 V kategórii A bolo nasledovné umiestnenie súťažiacich:

  1. miesto  Marek Svitek SOŠOS Banská Bystrica
  2. miesto  Matej Žofačík  Súk.SOŠ EDUCO Slanická osada
  3. miesto  Martina Dreveňaková  Súk.SOŠ EDUCO  Slanická osada
  4. miesto  Kristina Tomášková SOŠOS Púchov 

V kategórii B sa žiaci umiestnili nasledovne:

  1. miesto Katarína Staseľová Súk.SOŠ EDUCO  Slanická  osada
  2. miesto Patrik Škamla   SOŠOaS Piešťany
  3. miesto Martina Pilná  SOŠOS Púchov

      Ďakujem všetkým pedagógom a žiakom, ktorí sa  podieľali na príprave, organizácii a uskutočnení súťaže. Zároveň ďakujem súťažiacim, ktorí reprezentovali našu školu.

MOV Anna Ciesarová Bc., organizátorka súťaže

 

 


Fotogaléria

Kalendár podujatí

Predchádzajúci mesiac November 2024 Nasledujúci mesiac
Po Ut St Št Pi So Ne
  1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30