Praktické maturitné skúšky

V dňoch 12. a 13. mája 2016 sa konala praktická časť odbornej zložky maturitnej skúšky v študijnom odbore čašník, servírka a kuchár v hoteli Študent Považská Bystrica. Žiaci IV.B triedy prezentovali nadobudnuté odborné vedomosti a praktické zručnosti zamerané na prípravu slávnostnej recepcie formou predvedenia komplexnej úlohy.

Žiaci pripravili slávnostný banket na tému „Európske kuchyne“. Kuchári pripravili vlastné kalkulácie slávnostného menu. Hostia videli zručnosti čašníkov: prípravu miešaných nápojov, filetovanie, flambovanie, dochucovanie, miešanie šalátov a prípravu káv.

Žiaci prezentovali svoje vedomosti a praktické zručnosti na veľmi dobrej úrovni.

                                                                                                  Bc. Viera Filová                                                                                                                                           


Fotogaléria

Kalendár podujatí

Predchádzajúci mesiac November 2024 Nasledujúci mesiac
Po Ut St Št Pi So Ne
  1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30