Praktická maturitná skúška hotelovej akadémie

Počiatočnú nervozitu a obavy vystriedala radosť  z dosiahnutého výsledku z praktickej časti odbornej zložky MS, ktorá  sa konala v Hoteli Študent v dňoch 25. a 26. apríla 2023. Našou úlohou bolo zorganizovať raut pri príležitosti Dňa Zeme a v tomto duchu sa nieslo celé slávnostné podujatie.

Po vylosovaní jednotlivých pozícií sme pracovali   ako manažéri, kuchári, či čašníci. Prítomným sme pripravili širokú ponuku teplých jedál, ale ponukové  stoly dopĺňali aj studené pokrmy, dezerty a nápoje. V neverejnej časti nás čakali vylosované zručnosti  a niektoré z nich, napr. miešanie nápojov, či flambovanie  lievancov sme robili pred zrakom hosťa v rámci zážitkovej gastronómie.

Po ukončení akcie sme mali pozitívne ohlasy nielen od našich rodičov, ale i pozvaných hostí. Veríme, že s našou činnosťou bola spokojná aj hodnotiaca komisia.

Chceli by sme sa touto cestou zároveň poďakovať všetkým tým, ktorí k zdarnému priebehu prispeli svojou odbornou radou, či skúsenosťami.

                                                                                                             Kolektív V.AH triedy