Odborná exkurzia II.B v Bratislave

Odborná exkurzia II.B v Bratislave 

V predvianočnom čase sme sa vzbrali do Bratislavy s cieľom  vidieť a poznať niečo nové. Počas exkurzie sme navštívili firmu ZEUS  s.r.o.,  dodávateľa a spracovateľa belgickej čokolády značky CALLEBAUT   a novootvorenú reštauráciu GLOBO,  v ktorej je šéfkuchárom Branislav Križan.  Mali sme možnosť vidieť novinky s oblasti kvalitnej belgickej čokolády, jednej z najväčších producentov na svete,  a zažiť, čo je  to moderná zážitková gastronómia  s Braňom Križanom v kuchyni. Nakoniec sme mali možnosť nahliadnuť spolu so somelierom aj do originálnej vínnej pivnice.

Ďakujeme Firme ZEUS ,  Ing. Ivanovi Klasovi  za čas  a možnosť vidieť profesionálne štúdio a Braňovi Križanovi za čas a nové inšpirácie.

Mgr. Jozefína Zaukolcová, MOV cukrár